Exóticos libros de cocina en Zara Home

El placer de un buen sushi, el calor reconfortante del ramen o el intenso sabor del pollo al teriyaki… Somos muchos los que nos hemos dejado seducir por la tradición culinaria de Japón.

Este elegante recetario nos ayudará a llevar los platos más fascinantes de la cultura nipona a nuestra mesa. Gracias a las propuestas, alternativas para los ingredientes y consejos de esta completa guía, podrás sorprenderte con un plato nuevo cada día. Además, incluye apuntes de viaje por Japón, para conocer las raíces de su cultura gastronómica y su filosofía a la hora de preparar y presentar los platos.

Este libro, publicado por Grijalbo en formato de tapa dura, incluye 224 páginas en idioma español.

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Con más de 650 recetas de deliciosos y auténticos platos chinos para la cocina casera, este impresionante libro muestra la diversidad culinaria de las cocinas más ricas y antiguas del mundo con recetas de las ocho principales regiones y numerosas regiones menores.»Gastronomía China» contiene platos clásicos y populares como costillas de cerdo agridulces o Dim Sums y recetas regionales más desconocidas como el arroz frito de Fujian o el pollo borracho de Jiangsu, todos fáciles de realizar e igual de sabrosos.

Este libro, publicado por Phaidon en formato de tapa dura, incluye 720 páginas traducidas en idioma español.

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LIBRO DE RECETAS «EL PAN ES ORO» PHAIDON

39,99 € 

Los grandes cocineros del mundo no tiran nada. «El pan es oro» revela los secretos de más de 50 de los mejores chefs del mundo a través de sencillos menús para cocinar en casa. Saque el máximo partido de los ingredientes más habituales y cree platos deliciosos con las recetas magistrales de todos los cocineros que pasaron por el Refettorio Ambrosiano, el innovador comedor social del chef italiano Massimo Bottura.

Este libro se quiere sumar a la lucha contra el desperdicio de alimentos. Todos los derechos se donarán a FOOD FOR SOUL para la creación y mantenimiento de comedores sociales por todo el planeta.

LIBRO DE RECETAS «COCINA COREANA» GRIJALBO

25,99 € 

Con este libro podremos llevar los platos más amados de Corea a nuestra mesa. De la mano del chef Jordan Bourke y de la diseñadora coreana Rejina Pyo, dominarás tanto las técnicas e ingredientes clásicos como sus acompañamientos estrella.

Desde el kimchi al bibimbap, este libro contiene las recetas que han sido elaboradas por las familias coreanas durante siglos. Los capítulos incluyen arroces, sopas, guisos, panqueques, frituras, fideos o carne, entre muchos otros.

Este libro, publicado por Grijalbo en formato de tapa dura, incluye 272 páginas en idioma español.

CUADERNO DE RECETAS

15,99 € 

Cuaderno para apuntar recetas. Contiene separadores para los distintos tipos de plato, siendo cada página una ficha en blanco a completar. Tapa dura en papel y espiral oculta.